Hace unos días la simpática Makita nos contó en su blog como preparar un queque de vainilla y bajo esa idea me decidí por cambiar un poquitín la receta e incorporar plátano. ¿Quieren ver que resultó?
Ese día Juli se enfermó, estaba con fiebre, ánimo decaído y lloroncito, así que para animarlo lo invité a que fuese mi ayudante, a lo que Lu se sumó también 😀
Para esta receta necesitamos:
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 3 plátanos molidos.
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de aceite
- 2 tazas de harina
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
En el caso de que sus ayudantes tengan hambre, consideren más de un plátano porque me paso que les pedí que molieran uno cada uno y se los terminaron comiendo jajaja ¡por suerte tenía más!
Primero batimos los huevos y fuimos agregando de a poco el azúcar, plátano, leche, esencia de vainilla y el aceite. Cuando está todo mezclado pasamos a agregar los ingredientes secos (harina y polvos de hornear).
Y los ayudantes llegaron hasta aquí… se cansaron de mezclar jiji 😛
Ya todo mezclado se deposita en una budinera enmantequillada y al horno por unos 25 minutos. Les recomiendo que apliquen la ténica del palito de fósforo o brocheta para estar seguros que está listo el queque.
Y ¡a comer!… fue el remedio perfecto para mi Juli que estaba enfermito, quedó muy esponjoso y me encantó para acompañar un rico té.
Si se animan a hacerlo, cuéntenme 😀 y ¡sigan compartiendo recetas conmigo! ¡Un abrazo!
Tu estilo es único, es un free pass. 
Creo que nunca he comido queque de platano y perdón mi ignorancia, pero no pasa lo mismo que con la fruta, que se pone negro después de un rato el queque? O como está cocido eso se anula?
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Hola Ale, no cambió de color, de hecho quedó hasta el día siguiente y tenía el mismo color clásico de los queques, sólo se notaba que era de plátano por el sabor que tampoco era tan pasoso. Quedó bien rico y nos cundió harto acá en casa.
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Estoy enferma igual que Juli exijo mi queque 😦
Pd. Se ve delicioso!!!
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Pucha Cher, te enfermaste? Nanai para ti. Si no estuviesemos tan lejos, te haría uno encantada 🙂
pd: Regaloneos del novio o hermana menor serán el mejor remedio 😉
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Ayy tampoco he comido queque de platano, pero que buena ideaaaaa!! Yuuuyy tengo muchas ideas de queque para hacer jajaja
Ahora que leí la consulta de la Ale también lo pensé y pregunto lo mismo ¿no se pone negro?
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Creo que es cosa de aventurarse e inspiración, yo nunca había tenido confianza pero el hecho de compartir con los peques lo ha hecho más entretenido 😀
No loquilla, no cambia de color, tiene el color clásico de queque aún pasando a otro día, porque nos quedó harto 😛 y así se mantuvo del color normal, supongo que es por la cocción.
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Ayy que ricoo me dieron ganas de queque ahora! jajajaj
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Y es tan rápido sacarte el gustito, no se demora nada Meg!
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Me gustan tooodos los queques caseros! Me cuesta hacerme el ánimo de prepararlos eso sí, pero ando buena dueña de casa últimamente y estoy haciendo uno cada dos semanas, app. La semana pasada me tiré con los panqueques de avena.
Que rico que tus peques te ayuden! Vic se acerca a puro inspeccionar que esté listo jajajaja. Yo hice uno de plátano una vez, pero era de un recetario vegano a´si que no llevaba huevos ni leche, quedó muy rico tb!
Gracias por publicarnos tantas cositas ricas
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Yo recién ahora agarré el gustito a cocinar y siento que influyó ene tener a los mini ayudantes. Me gusta que cooperen y hacer ese tipo de cosas los hace más hermanables ya que están en la etapa de pelea por todo!
Yo vi uno verano que es de plátano con naranja pero no me aventuró a hacerlo porque acá no les gusta tango la naranja :p
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Siiiii queremos queque!!! 😛
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A prepararlo entonces 😉 queda MUY rico!!
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Qué pintaza!! Además los peques se lo pasan bien ayudando!! Besitos
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Si eso es lo mejor 😀 que para ambos es un panorama divertido!
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Qué buena pinta y qué fácil!! Gracias por la idea 😉
http://gabbysweetstyle.com/
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Ojalá te animes a hacerlo Gabby y me cuentas 😉
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Agggg que rico!! y lo hacen ver tan fácil haha quizás hasta yo pueda hacerlo 😡
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Claro Mai!!! Es cosa de tener los ingredientes y atreverse!
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Pao ¿está mejor tu gordito? Mira que el virus anda super fuerte! llevo 10 días en cama ( de ellos con fiebre y yo NUNCA tengo fiebre 😦 es horrible 😦 ) y recién siento que resucité ¡me imagino lo del pobre Juli!
Se ve rico 😀
Besos! 🙂
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Si, Juli estuvo con fiebre fulminante pero fue algo viral
así que con el tratamiento preventivo ya esta mejorcito.
Espero tu ya estés mejor 🙂
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Tenía una compañera que llevaba de colación y siempre me regalaba un trozo. Lo amo y apenas pueda comer masa y plátano prometo probar tu receta (y todas las recetas del universo).
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Ya estará dentro de tus recetas por hacer ;). Estas en un régimen alimenticio? Ánimo con eso, yo cuando tuve diabetes gestacional me las sufrí al comienzo pero después uno empieza a conocer más opciones y ahí ya no todo es tan terrible. Un abrazo!
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Sí, pero no es nada tan terrible. Pero por el momento los dulces están prohibidos. Espero que en unos meses más pueda incluirlos de vez en cuando 🙂
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Seguro que sí!
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Que rico se ve!! En una de esas me animo a hacerlo… aunque tengo pendiente hacer panqueques porque ya me tiraron la indirecta jejeje… Juli ya está mejor??
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Jajaja entonces tendrás que darle a la pipol lo que quiere! Están en un ratito 😉 y sí Juli ya esta mejor fue algo viral por suerte.
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Queda tan rico el queque de plátano, ayyy ya me dieron ganas de comer algo para acompañar el té 😛
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Con un trocito uno queda satisfecho de inmediato!
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Lo bacan del queque de plátano que queda tan rica la masa, tan blandita *3*
Besos!
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Siii eso es lo que más le gustó a mis peques!!
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Que rico!! pero estoy a dieta me niego caer en tentación!
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Porqué a dieta si estas tan regia? Igual anotalo para cuando quieras darte un gustito 🙂
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mmmmm me encanta todo lo que sea que tenga plátanoooo! debe haberte quedado exquisito 😛 y tiene una pinta genial…
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quedó muy rico y no duro nada jajaja :p
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ayyy he visto tantas recetas de queques que te juro terminaré haciendo uno jajaja besitos linda, te mandé el mail 1313
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debes probar hacerlo 😉 te quedará muy rico!
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se muy antojableee jajaja y en estas épocas en que en México esta haciendo frillito más♥
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entonces es cosa de probar nomás 😛
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